8/10号 『帝飲食糧新聞』を発行しました。「業務用」＆「アイスクリーム」特集です。
2011-08-10
主な内容は…
【業務用特集】
▼味の素 外食デリカ事業部 小笠原氏インタビュー
「キッチンバリューチェーン」による
“商品開発の質の向上”と“新商品のアイディアの創出”
▼業務用有力各社の動向など
【アイスクリーム特集】
▼節電による暑さをチャンスに！
4～6月2％増でスタート、7月は後半ペースダウン
【コーヒーマーケット】
▼ネスレ日本 秋季新製品 “簡単・便利・おいしい”で家庭内需要拡大へ
【その他記事】
▼エスビー食品 秋冬の新製品「ぶっかけ！おかず」など
▼六甲バター ＱＢＢチーズ 秋の新製品
▼三菱食品として初のグランドフェアー開催
▼キリンＨＤ ブラジル第２位のビール企業を子会社化
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▼食品産業における取引慣行の実態（連載～最終回）