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□客足戻らず、収益性悪化
総合スーパー大手３社 １４年３～１１月期決算
――消費税増税の影響続く
□ビール類課税数量１．５％減 ２０１４年
〝ゼロゼロ〟効果 発泡酒１２年ぶりプラス
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▼対前年８％増 目指す ～今年のワイン販売～
・メルシャン 定番ブランドに注力
『おいしい酸化防止剤無添加ワイン』 食事に合う味わいに刷新
・エントリーユーザー向け新商品も
▼糖質ゼロでも本格的な味わい アサヒ
新ジャンル『クリアアサヒ糖質０』発売 初年度５００万箱へ
▼『ふんわり鏡月』 『澄みわたる』 シリーズに新フレーバー登場 サントリースピリッツ
・お茶ＲＴＳ： 『抹茶香るお酒』 新発売 ～「Ready To Serve」 今年の商品戦略
▼丸美屋食品工業 昨年１２月期 １５期連続で増収
新年度目標、売上高５．７％増へ
・期間限定品 ３品投入
・『はい！小鉢』から「浅漬けの素」発売
・恒例「春のふりかけキャンペーン」実施
▽ＭＩＺＫＡＮ 『かおりの蔵』にプレミアム品
▽『さっぱり酢しょうゆ』 シマヤ かくし味のにんにくが絶妙なおいしさ提供
▼１４年の清涼飲料市場２％減推定 サントリー、アサヒは前年上回る
▼缶コーヒー 『ボス』さらに進化
主力アイテム５品 一斉リニューアル
▼食用油『アマニ油』 『エキストラバージンココナッツオイル』発売
日清オイリオグループ、ごま油関連はリニューアル
・ドレッシングの新シリーズ 登場
『ヘルシードレッシングソース』「和風」「ごま」など３品
▼カゴメ 「オムライススタジアム」全国大会 飲食店対象に参加者受付中
・『ＫＡＧＯＭＥ トマトの土』発売
▼茶づけの素、ふりかけ一層強化 麺・ＦＤブロックのラインアップも拡大
永谷園、春夏新製品２月～発売
▼ニチレイフーズ１５年春の新商品 ＝＝新『本格炒め炒飯』発売＝＝
・・・革新的技術の導入、大幅に品質アップ
・炒飯、おにぎり、ピラフ類 価値向上へ全商品を刷新
□『上等洋食』シリーズが復活 価値訴求型ハイエンド商品 ――老舗洋食屋と共同開発