12月16日号は「チーズ特集」です。主な内容は･･･
2015-12-16
【チーズ特集】
▽ チーズ相場 16年も基調は〝低位安定〟
オセアニア産 来年1-6月積み ほぼ据え置き
▽ ヨーロッパ産チーズに価格競争力
ロシアの禁輸、３年は続くと覚悟
▽ 原料用チェダー、ゴーダ ＴＰＰで16年目に関税撤廃
国産への依存度は先々低下へ
▽ 家庭用チーズ市場 15年度上期は5-6％増
昨年秋からの好調な流れ続く
▽ 業務用チーズは低調 ＮＣシュレッドで競争激化
▽ ＮＣ輸入量1-10月で8％増、年間では24万ｔ超えも
【コーヒーマーケット】
▽ 10月のコーヒー生豆輸入量 17％増の60万袋
▽ ＵＣＣ監修 ユーキャン通信教育「匠の珈琲講座」スタート
【その他の記事】
▽ 全日本コーヒー協会通常総会 世界4位の消費国として貢献を
横山会長「本年最大の喜びはＩＯＣ再加盟」
▽ アサヒビール 五郎丸選手とパートナーシップ契約
▽ 食品産業センター 村上理事長
ＴＰＰヒアリングで原料原産地表示の慎重な議論を強く求める