10月28日号は「コーヒー・紅茶・ココア」特集です。
2020-10-28
【コーヒー・紅茶・ココア特集】
▽ コーヒー生豆国際市況（ワタル・小澤顧問）
ネット建玉 6万6千枚の買い越し なぜこれほどまでに買うのか…
▽ 第8回 CAFERES JAPAN コロナ禍の中、約2万人来場
会場内からZoomでライブ中継も
▽ 家庭用紅茶市場 全カテゴリー前年実績超え
TBは大容量品と水出しが好調
▽ 家庭用ココア市場 ピュアココア商品が好調
製菓材料としての需要も獲得
【主な記事】
▽ メルシャン メディア向けオンラインセミナー
ボージョレ・ヌーヴォー 20年産は「太陽のワイン」
▽ キリン 甘くない『氷結 無糖 レモン』 アルコール度数異なる2つの味わい提案
▽ 昭和産業 『昭和天ぷら粉』発売60周年企画始動
▽ フォンテラ セブンプレミアムのシュレッドチーズに「グラスフェッド」ロゴを採用
▽ 六甲バター 販売戦略発表、新たな分野に挑戦
メディカル分野向けチーズの販売に注力
▽ Mizkan 高齢者らに〝機能的な美食〟を提供
充実した生活を後押し
【コーヒーマーケット】
▽ ファミマ、「ブレンドコーヒー」を改良
豆本来の甘みに着目した味覚に